Cette recette révèle l’authenticité et  la rusticité du foie gras de canard assaisonné d'une touche de sel  et de poivre d'exception. 

Ce piment aux multiples vertus, spécialité du Pays Basque apporte à cette préparation force et caractère.

L’Armagnac confère des saveurs fruitées et bien relevées tout en préservant une texture fondante.

Les saveurs subtiles et uniques de la truffe apportent force et caractère  à ce met qui enivrera vos sens. 

Accompagne la dégustation de nos foies gras maison et se marient également bien avec vos viandes et poissons.